豆角炒肉丸是一道做法非常簡(jiǎn)單的家常菜，只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的幾步就可以搞定了，首先將肉丸切片，豆角切段，所有食材準(zhǔn)備好，然后將丸子炒熟后再加入豆角，將豆角炒至斷生即可，吃起來(lái)鮮美而不膩口，清新而有味，并且在營(yíng)養(yǎng)上，豆角和肉丸子搭配著也能更好地被人體吸收，非常的不錯(cuò)。

　　豆角炒肉丸的做法教程：

　　1.豆角折成小段洗凈待用。肉丸子切片。姜、蒜、蔥并切細(xì)待用。

　　2.鍋熱油，下火姜、蒜爆香，加入肉丸子，倒少許醬油、料酒一起翻炒。

　　3.加入豆角一起炒，加入鹽、味精、白糖調(diào)味。

　　4.起鍋裝盤，撒上香蔥。

　　成品圖：

　　豆角炒肉丸的美味小竅門：

　　1.炒牛肉丸時(shí)，加入醬油、料酒可以去腥提鮮。

　　2.豆角一定要炒熟之后在食用。

　　豆角炒肉丸的做法介紹到這里就結(jié)束了，清新的豆角帶著肉丸的鮮美，一口豆角一口肉丸，吃起來(lái)也不膩口，非常的美味，所以不妨做來(lái)這么一道菜肴嘗一嘗吧。