香辣蔥香羊肉的做法_香辣蔥香羊肉怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:現(xiàn)在氣溫驟降,應(yīng)該多吃一點暖暖的東西補一補身體,在北方, 羊肉 便是這么一種暖身的好東西,不過因為羊肉本身有點腥膻味,所以不太受南方人的喜歡,其實去除羊肉的膻味很簡
現(xiàn)在氣溫驟降,應(yīng)該多吃一點暖暖的東西補一補身體,在北方,羊肉便是這么一種暖身的好東西,不過因為羊肉本身有點腥膻味,所以不太受南方人的喜歡,其實去除羊肉的膻味很簡單,做熟后加上一些味道比較重比較香的食材炒制即可。
香辣蔥香羊肉是將羊肉搭配著洋蔥一起炒制的,洋蔥的清香味正好可以去除羊肉的膻味,并且還加了小米椒、青紅椒,這辣味撲面而來,也就讓這羊肉吃起來一點膻味都沒啦。
香辣蔥香羊肉的做法教程:
1.羊肉切成大片。洋蔥切成塊。綠辣椒,小米辣椒和干辣椒都切斷。
2.鍋中熱油把各種辣椒都倒入鍋中炒香,加入蒜米炒香。
3.把羊肉片倒入鍋中,加入洋蔥塊翻炒斷生。
4.淋入適量生抽即可。
成品圖:
香辣蔥香羊肉的美味小竅門:
1.羊肉是熟的所以一翻拌即可,而且洋蔥也很容易熟,這菜非??焓值?。
2.羊肉已經(jīng)有咸味了,所以沒有再放鹽,只加了點生抽。
香辣蔥香羊肉的做法介紹到這里就結(jié)束了,這道菜肴在做的時候因為主要是要去除羊肉的膻味,所以放了很多辣椒,吃起來也是非常的下飯,不過腸胃不好的朋友可不能食用哦。