現(xiàn)在氣溫驟降，應(yīng)該多吃一點暖暖的東西補一補身體，在北方，羊肉便是這么一種暖身的好東西，不過因為羊肉本身有點腥膻味，所以不太受南方人的喜歡，其實去除羊肉的膻味很簡單，做熟后加上一些味道比較重比較香的食材炒制即可。

　　香辣蔥香羊肉是將羊肉搭配著洋蔥一起炒制的，洋蔥的清香味正好可以去除羊肉的膻味，并且還加了小米椒、青紅椒，這辣味撲面而來，也就讓這羊肉吃起來一點膻味都沒啦。

　　香辣蔥香羊肉的做法教程：

　　1.羊肉切成大片。洋蔥切成塊。綠辣椒，小米辣椒和干辣椒都切斷。

　　2.鍋中熱油把各種辣椒都倒入鍋中炒香，加入蒜米炒香。

　　3.把羊肉片倒入鍋中，加入洋蔥塊翻炒斷生。

　　4.淋入適量生抽即可。

　　成品圖：

　　香辣蔥香羊肉的美味小竅門：

　　1.羊肉是熟的所以一翻拌即可，而且洋蔥也很容易熟，這菜非?？焓值?。

　　2.羊肉已經(jīng)有咸味了，所以沒有再放鹽，只加了點生抽。

　　香辣蔥香羊肉的做法介紹到這里就結(jié)束了，這道菜肴在做的時候因為主要是要去除羊肉的膻味，所以放了很多辣椒，吃起來也是非常的下飯，不過腸胃不好的朋友可不能食用哦。