蒜蓉石斑魚的做法_蒜蓉石斑魚怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:蒜蓉 石斑魚的家常做法非常簡(jiǎn)單,只要將石斑魚處理好后,放上蒜蓉等 調(diào)料 ,然后在鍋中一蒸即可,下面把蒜蓉石斑魚制作方法分享給大家。 蒜蓉石斑魚的做法教程: 1、在魚身劃刀
蒜蓉石斑魚的家常做法非常簡(jiǎn)單,只要將石斑魚處理好后,放上蒜蓉等調(diào)料,然后在鍋中一蒸即可,下面把蒜蓉石斑魚制作方法分享給大家。
蒜蓉石斑魚的做法教程:
1、在魚身劃刀、冬粉泡水后對(duì)剪、蔥切珠、蒜切末、辣切碎凈備用。
2、將所有調(diào)味料加入蒜末、辣切碎拌勻。
3、以冬粉鋪底加上約1/3杯水,再放上魚,淋上作法2中的調(diào)料。
4、然后放入鍋中蒸,帶魚熟成取出,放上蔥珠即可。
成品圖:
說(shuō)到對(duì)石斑魚的認(rèn)識(shí),其實(shí)我跟它不熟,因?yàn)槌T谙惭绲膱?chǎng)合遇上,所以在我的認(rèn)知里頭,稱不上稀有高級(jí)的魚種,不過(guò)剛剛問(wèn)了老爺,它算高級(jí)無(wú)誤。雖然新鮮的魚用來(lái)清蒸最贊,不過(guò)也不能老是清蒸,即使家人吃不膩,我煮的也挺無(wú)趣的,于是今天用的是蒜蓉的口味,算是一點(diǎn)點(diǎn)改變,但是又不會(huì)偏離太遠(yuǎn)的口味。除了新鮮的魚肉外,底下的冬粉更是吸收了調(diào)味以及海味的精華,所以這個(gè)蒜蓉石斑魚的味道很棒,這可是讓婆婆很稱贊的喔!