中秋過后天氣漸涼，這會兒的螃蟹越來越肥美豐碩，肉質(zhì)也非常鮮美了。 今天介紹這款家常美味的螃蟹粉絲煲給大家，粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，Q軟的粉絲充分的吸收了螃蟹鮮美的味道，更是好吃!制作也很簡單。

【材料】：花蟹2只、粉絲 2-3捆、黑椒粉 適量、生抽 3湯匙、黃酒 2湯匙、姜 適量、蠔油 2湯匙

螃蟹粉絲煲的做法：

1、把粉絲泡軟備用;

2、花蟹用刷子刷干凈，把鉗子和蟹腳都剁下來，蟹身一分為二;

3、鍋內(nèi)放入適量油，放入姜片爆香，倒入花蟹翻炒到變紅;

4、倒入差不多沒過花蟹的水量;

5、倒入蠔油和黃酒翻炒均勻后大火煮開然后轉(zhuǎn)中小火燜15分鐘;

6、倒入粉絲攪拌均勻;

7、倒入生抽，繼續(xù)燜煮到差不多收汁即可;

8、出鍋后再加入蔥段點綴，老公吃得很香。

成品圖：