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麻辣豇豆的三種不同做法_詳細(xì)教程_圖文講解

發(fā)布時(shí)間:2024-10-09 17:00:02分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:大家好,我是 美食 圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【 涼菜 】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?麻辣豇豆的三種不同做法 】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹,如果你對(duì)
  大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【涼菜】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>麻辣豇豆的三種不同做法】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹,如果你對(duì)做菜感興趣,如果你對(duì)食譜感興趣!如果你對(duì)美食感興趣!希望通過本文的閱讀對(duì)你有所幫助!正文如下:

  麻辣豇豆是一道開胃小菜,此菜酸辣咸香,脆嫩爽口,你一定要做來嘗一嘗。麻辣豇豆的做法很簡(jiǎn)單,為了滿足不同口味的朋友們,下面我就把麻辣豇豆的三種不同做法介紹如下,供朋友們作為參考。希望大家都能做出適合自己胃口的麻辣豇豆。wQX味蕾網(wǎng)

  麻辣豇豆一:wQX味蕾網(wǎng)

  原料:豇豆500克,紅辣椒適量,鹽、花椒各適量,雞精少許。wQX味蕾網(wǎng)

  做法:豇豆洗凈切段;辣椒去籽洗凈切細(xì)絲。熱油鍋爆香花椒,撈出殘?jiān)?,倒入豇豆翻炒至半熟,加入鹽、辣椒絲炒至熟透,下雞精調(diào)味即可。wQX味蕾網(wǎng)

  麻辣豇豆二:wQX味蕾網(wǎng)

  原料:紫色嫩豇豆、紅椒、大蒜、小蔥、香菜、干紅椒、花椒、油、鹽、生抽、香醋、糖、味精、香油各適量。wQX味蕾網(wǎng)

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  準(zhǔn)備:新鮮的紫豇豆摘好洗凈;水開后,加少許鹽,把豇豆在開水中燙2分鐘;把燙過的豇豆沖涼水,瀝干水分,切段擺盤。wQX味蕾網(wǎng)

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  紅椒去芯切碎,蒜瓣剁碎,小蔥切碎,加鹽、糖、生抽、醋、味精、香油拌勻;拌好的調(diào)料汁澆在擺盤的豇豆上。wQX味蕾網(wǎng)

  做法:起油鍋,油溫?zé)岷螅氯牖ń沸』鹇?,出香味后把花椒剔出,下入干紅椒碎,關(guān)火,利用鍋內(nèi)油的余溫炸香辣椒;把炸好的麻辣油潑在拌好的豇豆上,撒上香菜即可。wQX味蕾網(wǎng)

  麻辣豇豆三:wQX味蕾網(wǎng)

  原料:豇豆300克,豆腐干100克,辣椒油30克,香油10克,大蒜(白皮)5克,芝麻醬10克,鹽3克,醋5克,白砂糖5克,大蔥5克,醬油5克,味精2克。wQX味蕾網(wǎng)

  做法:大蒜剝?nèi)ネ馄v成蒜茸;大蔥去根洗凈切成蔥花;豇豆洗凈切成2厘米長(zhǎng)的段,放入開水鍋內(nèi)燙熟,撈出瀝干水分,趁熱撒上精鹽,攤開晾涼。wQX味蕾網(wǎng)

  豆干切成3厘米長(zhǎng)的粗絲。豇豆放入盆內(nèi),撒上豆腐干絲。芝麻醬放入一小碗內(nèi)用涼開水化開,加入醬油、精鹽、味精、醋、白糖、蔥花、蒜茸、辣椒油和香油調(diào)勻,澆在豇豆和豆腐干絲上拌勻裝盤即成。wQX味蕾網(wǎng)

  提醒:涼拌豇豆最好選用嫩的口感才好,老一點(diǎn)的豇豆適合炒著吃或燉著吃;水中加點(diǎn)鹽,為了讓菜焯水后顏色鮮艷,口感清脆。wQX味蕾網(wǎng)

  以上就是味蕾網(wǎng)小編為大家介紹的“【麻辣豇豆的三種不同做法】”的詳細(xì)內(nèi)容,如果這篇文章對(duì)你有幫助的話!記得收藏喔!

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