3種不同風味的泡菜雞絲做法_詳細教程_圖文講解
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大家好,我是美食圈的小編!很高興你能光臨本網(wǎng)站!你現(xiàn)在所處的位置在于【涼菜】欄目底下,今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>3種不同風味的泡菜雞絲做法】”的詳細內(nèi)容介紹,如果你對做菜感興趣,如果你對食譜感興趣!如果你對美食感興趣!希望通過本文的閱讀對你有所幫助!正文如下:
泡菜雞絲的做法有很多種,可以炒制,也可以做成涼拌菜?,F(xiàn)將3種不同風味的泡菜雞絲做法介紹如下,供朋友們參考,希望大家都能做出美味可口的泡菜雞絲。XXO味蕾網(wǎng)
泡菜雞絲一:雞胸肉,木耳,泡菜,鹽,料酒,淀粉,鹽,香油各適量。雞胸肉切絲,用少許料酒、淀粉水、鹽抓勻,腌15分鐘。木耳泡發(fā)后,切絲。泡菜切絲,泡菜湯不要扔掉!鍋燒熱,倒少許油,下肉絲炒開。肉絲稍微變色后,放入木耳。接著下泡菜翻炒。將泡菜汁倒入,并根據(jù)口味加少許鹽,出鍋前滴兩滴許香油提香。XXO味蕾網(wǎng)
泡菜雞絲二:雞胸肉一塊,加姜塊,蔥,料酒煮熟,涼水里浸涼,然后手撕成細肉條;韓式泡菜切細條,然后和雞絲拌在一起就可以了。還可以配些黃瓜條進去,如果手頭有白芝麻撒一些會更香;愛吃辣的可以再澆點紅油上去。XXO味蕾網(wǎng)
泡菜雞絲三:泡菜(卷心菜),雞大腿一只,糖,姜,料酒,花椒數(shù)粒,自制辣椒油一大勺。雞腿洗凈加姜,酒,花椒煮熟,浸泡在原湯中。涼后,用搟面杖敲松,撕開;泡菜瀝水,切細絲;將雞絲、泡菜絲加點點糖拌勻,裝盤;吃時澆一大勺紅油即可。XXO味蕾網(wǎng)
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