菜譜分類 
飲食健康 
食材大全 
美食資訊 
網(wǎng)站首頁正宗東北菜菜酸菜排骨燉粉條的做法_酸酸的味道
[導(dǎo)讀]：“ 說起東北菜，相信去過東北旅游的朋友那都是不陌生的呢，說實(shí)話印象中比較深的還是就是面食了，或者是大雜燴、 豬肉 燉 粉條 、凍梨等食物，就是小編去旅游的時候吃過的，那
“說起東北菜，相信去過東北旅游的朋友那都是不陌生的呢，說實(shí)話印象中比較深的還是就是面食了，或者是大雜燴、豬肉燉粉條、凍梨等食物，就是小編去旅游的時候吃過的，那味道也是讓人懷念呀，好滋味真的是忘不掉的呢！接下來就讓小編來給大家詳細(xì)講解一下正宗東北菜菜酸菜排骨燉粉條的做法，究竟東北酸菜和排骨粉條怎么碰撞出好吃的美食來呢？只要你跟著小編學(xué)會以后，吃上一筷子，簡直就是好吃到流口水呢，酸酸的味道就是開胃呀！ ”
食材清單
- 東北酸菜 適量
- 排骨 適量
- 粉條 適量
- 小蔥 2根
- 生姜 1塊
- 大蒜 1個
- 料酒 適量
- 白糖 適量
- 鹽 適量
- 味精適量
小技巧
1、大家要是采用的是東北酸菜覺得太酸的話，可以在事先用溫水浸泡一下，這樣可以在一定程度上減輕酸菜的酸度哦。 2、等到酸菜浸泡好，要用手將酸菜擰干，再用手將酸菜弄散就可以了。
酸菜排骨燉粉條的做法步驟
1首先將準(zhǔn)備好的排骨用清水浸泡一下，放在一邊大概需要30分鐘左右，在撈出用手?jǐn)Q干后，用手撥散放在一邊等待使用就可以了。
2在鍋中加入油，等油熱后，放入事先切好的蔥姜蒜進(jìn)行煸炒爆香后，再加入洗凈的排骨煸炒直到排骨變色為止，加入料酒炒一會，再倒入溫水，用大火燒開后，再轉(zhuǎn)為小火燉煮30分鐘左右。
3接著在鍋中放入酸菜，用大火煮開后，再轉(zhuǎn)為小火燉煮10分鐘左右就可以了。
4最后在鍋中放入事先浸泡好的粉條，加鹽、雞精調(diào)一下味道，就可以關(guān)火食用好吃營養(yǎng)的酸菜排骨燉粉條啦。
變化365
排骨的做法可以說是千變?nèi)f化，口感也是各不相同，就比如說是《紅棗枸杞山藥排骨湯》、《玉米蓮藕排骨湯》、《青菜豆腐排骨湯》、《小白菜排骨湯》等可以試下品嘗哦。
贊(0) 鄭重聲明：本站中提到的菜品過敏者請勿使用，菜品不能直接替代藥品使用，如果患有疾病者請遵醫(yī)囑謹(jǐn)慎食用，文章來源于網(wǎng)絡(luò)，僅作為參考，如果網(wǎng)站中圖片和文字侵犯了您的版權(quán)，請聯(lián)系我們刪除！
上一篇：正宗東北菜排骨燉粉條的做法_地道風(fēng)味不試后悔
下一篇：沒有了
