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魚香茄子餅怎么做_魚香茄子餅怎么吃

發(fā)布時間:2024-03-11 15:40:02分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:魚香茄子餅主要由茄子制成,是夏天人們餐桌上常見的食物。它的口感柔和,非常誘人,而且還富含 維生素 ,對人體 健康 大有裨益。這種魚香茄子味道辛辣爽口,正餐開胃,值得一試

魚香茄子餅主要由茄子制成,是夏天人們餐桌上常見的食物。它的口感柔和,非常誘人,而且還富含維生素,對人體健康大有裨益。這種魚香茄子味道辛辣爽口,正餐開胃,值得一試。

魚香茄子餅實踐教程:

1.姜、胡椒浸泡,郫縣豆瓣切碎,大蔥切碎,蔥切段。

2.茄子去皮,切成片(每片約3毫米厚),將肉餡一個一個地填入前片。

3.將蛋清、豆干粉和適量的水混合制成蛋糊,將帶餡的預(yù)餅放入蛋糊中,均勻粘貼。

4.將煎鍋放在大火上,放入植物油加熱,然后在煎鍋中用糊狀物油炸番茄蛋糕,直到它被去皮并撿起來。然后把椒鹽卷餅煎至金黃色。

5.把另一個煎鍋放在火上,把植物油加熱,把辣椒和豆瓣菜炒到油紅,加一點水,把蔥花和醬一起煮,把蔥倒進(jìn)醬里,然后把鍋拿出來倒在椒鹽卷餅上。

成品圖:

魚香茄子餅的美味小貼士:

1.將醬油、白糖、醋、味精、豆粉放入碗中,加入少量鮮湯或清水制成魚味醬。

2.茄子不去皮可以吃的更有營養(yǎng)。

魚香茄子餅介紹到此結(jié)束。喜歡的朋友可以試著去做。加辣醬和好吃的軟茄子很好。讓我們和你的家人一起品嘗。

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