苦瓜一個(gè)、紫薯一個(gè)、蜂蜜適量。，

1.紫薯提前蒸熟或用微波爐叮熟，去皮壓成泥，可適量加些蜂蜜。

2.苦瓜洗凈切去頭尾，再從中間切斷，用筷子把里面的籽去掉，放開水鍋里焯水，撈出來沖涼瀝干水分。

3.往苦瓜里面塞紫薯泥，壓緊壓實(shí)，切片裝盤即可，再淋上蜂蜜味道更不錯(cuò)哦。