桂花紅棗蒸南瓜的做法_圖解好吃的桂花紅棗蒸南
暖糯清香、滋補(bǔ)甜潤又補(bǔ)血養(yǎng)生的桂花紅棗蒸南瓜制作時(shí)加入紅棗最好是先去核,然后填入糯米粉餡料這樣吃起來更有滋味,南瓜一般10分鐘就蒸好了,但你塊頭切大的話時(shí)間需要多蒸一會,調(diào)料就加了桂花糖,你也可以加蜂蜜來調(diào)味。
桂花紅棗蒸南瓜的做法:
1、準(zhǔn)備好原材料,南瓜一塊,紅棗適量
2、將南瓜去皮后切成薄片平鋪在盤底;
3、糯米粉加入適量的水混合成面團(tuán);
4、將紅棗中間的核去掉;
5、拿出1小團(tuán)糯米粉填入紅棗中央;
6、將紅棗放在南瓜的表面;
7、燒鍋開水,將紅棗南瓜放入鍋中蒸上10分鐘;
8、蒸好后拿出來,澆淋上糖桂花即可盛入盤中享用了。
成品圖:
桂花紅棗蒸南瓜制作技巧:
1、紅棗去核后填入糯米粉餡料這樣吃起來更有滋味;
2、水開后將紅棗南瓜放上去蒸10分鐘,時(shí)間要根據(jù)南瓜的多少進(jìn)行調(diào)整;
3、糖桂花的量隨意,如果沒有,可以放入些蜂蜜替代。
食材功效:
南瓜為補(bǔ)血之妙品,富含維生素E和β胡蘿卜素,后者能由人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A。常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性,有美容作用。
紅棗常吃能養(yǎng)血安神、健脾益胃、生津潤肺除燥、增強(qiáng)免疫力,是物美價(jià)廉的補(bǔ)品,民間有云:”一日吃三棗,一輩子不顯老。這菜制作簡單,用到了最健康的烹飪方式---蒸,既保持食材的原汁原味,也最大的保留了其營養(yǎng); 而畫龍點(diǎn)睛的澆淋上糖桂花,讓它味道更加豐富,層次感更強(qiáng),吃到口里暖糯清香,滋補(bǔ)甜潤又補(bǔ)血養(yǎng)生,非常值得一試喲。