香菇魚粥是一種美味的粥，非常適合秋天養(yǎng)生。香菇富含人體所需的維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，魚富含蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，可以補(bǔ)充人體能量。和米飯一起煮，好吃，好吃。

蘑菇魚粥實踐教程:

1.魚片洗凈，用鹽和白胡椒腌制十分鐘，然后用淀粉抓勻；香菇洗凈切片，芹菜葉切絲，生姜切絲。

2.米洗凈，用電飯煲煮開，然后倒入湯鍋；加入蘑菇，用中火煮五分鐘。

3.將魚片和姜絲倒入，用勺子攪拌，繼續(xù)煮三分鐘。

4.加入芹菜粉，再煮一分鐘，關(guān)火，加入鹽和雞精，攪拌均勻。

成品圖:

蘑菇魚粥的美味小貼士:

1.魚片加鹽時，可以加入一點料酒去除腥味。

2.芹菜在這里起著保鮮的作用，不需要煮太久。

3.煮米粥時，會有溢出現(xiàn)象。為了防止米渣湯溢出，煮粥時可以在鍋里加入5、6滴色拉油。

4.可以多煮粥，一次多準(zhǔn)備粥料。青菜、丸子、蝦仁等新鮮材料可以作為粥料，讓你品嘗到不同口味的生、卷粥。

5.選擇新鮮的魚，把魚切成薄片。給孩子吃的時候一定要特別注意魚身上的小刺。

以上是蘑菇魚粥的具體做法。秋天吃什么？讓我們吃一份蘑菇魚粥。好吃又有營養(yǎng)。最好在吃飯的時候吃。