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古柏排骨湯的做法_舉例說明如何煮出美味的古柏

發(fā)布時間:2024-02-24 18:40:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:排骨 富含 蛋白質(zhì) 和礦物質(zhì),也是補(bǔ)鈣的好產(chǎn)品。 玉米 富含 維生素 A (B- 胡蘿卜 素)和維生素e,蓮藕富含維生素C和淀粉。真菌物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力,古柏排骨湯營養(yǎng)豐富,是強(qiáng)身

排骨富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),也是補(bǔ)鈣的好產(chǎn)品。玉米富含維生素A (B-胡蘿卜素)和維生素e,蓮藕富含維生素C和淀粉。真菌物質(zhì)可以增強(qiáng)人體免疫力,古柏排骨湯營養(yǎng)豐富,是強(qiáng)身健體、預(yù)防過敏的非常好的一餐。

材料:4個蘑菇,3個蘑菇,30克海鮮蘑菇,400克排骨,1個玉米,一小塊蓮藕

調(diào)料:鹽適量,生姜3片,蔥1湯匙

古柏排骨湯的做法:1。排骨剁成小塊,洗凈,加1湯匙料酒入清水鍋,煮開關(guān)火。

2.將排骨用炒水撈出,用熱水沖洗,將排骨表面的血水洗掉。

3.香菇、口蘑、海鮮菇洗凈,香菇、口蘑切片備用。

4.蓮藕去皮洗凈切成厚塊,玉米洗凈切成小塊。

5.鍋內(nèi)倒入適量熱水,加入排骨、蓮藕、姜片,大火煮開,再小火煮一小時左右,直至排骨軟爛。

6.加入玉米和鹽,繼續(xù)煮10分鐘左右。

7.加入所有蘑菇,煮10分鐘左右。烹調(diào)前撒上蔥。

成品圖:

古柏排骨湯制作技巧:蘑菇種類繁多,可以根據(jù)口味變化,但盡量選擇比較受歡迎的蘑菇,如金針菇、草菇等。煮湯的時候可以加辣椒,可以增加維生素c的含量。

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