鰍魚附豆腐湯的做法_鰍魚附豆腐湯怎么做_詳細(xì)教

發(fā)布時(shí)間：2024-09-03 16:20:02分類：湯粥閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編

[導(dǎo)讀]：大家好,我是美食圈的小編！很高興你能光臨本網(wǎng)站！你現(xiàn)在所處的位置在于【湯羹】欄目底下，今天將為大家?guī)淼氖恰啊?鰍魚附豆腐湯的做法_鰍魚附豆腐湯怎么做】”的詳細(xì)

大家好,我是美食圈的小編！很高興你能光臨本網(wǎng)站！你現(xiàn)在所處的位置在于【湯羹】欄目底下，今天將為大家?guī)淼氖恰啊?b>鰍魚附豆腐湯的做法_鰍魚附豆腐湯怎么做】”的詳細(xì)內(nèi)容介紹，如果你對(duì)做菜感興趣，如果你對(duì)食譜感興趣！如果你對(duì)美食感興趣！希望通過本文的閱讀對(duì)你有所幫助！正文如下：

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成菜湯色清淡，豆腐細(xì)嫩，鰍肉鮮美。

材料

主料：泥鰍600克，北豆腐100克，

輔料：冬筍50克，干香菇10克，小白菜80克，

調(diào)料：姜15克，味精1克，鹽5克，胡椒粉1克，白醋25克，白皮大蒜15克，小蔥10克，雞油10克

做法

1.用酒將鰍魚醉死，剪開腹部去內(nèi)臟，再用刀在脊背上拍一下，剔去骨，剁下頭，洗凈濾汁；

2.凈冬筍洗凈切片；

3.水發(fā)香菇洗凈，大的切開；

4.豆腐片成3厘米長(zhǎng)，1厘米寬、0.3厘米厚的片；

5.蔥打結(jié)，姜一半拍破，余下切末；