疙瘩湯是用面粉加水攪拌成的小疙瘩做成的一種湯。在我們山西好多地方叫做拌湯,是一種簡單又好吃的地方飯。晚上下班晚了回到家里隨便往鍋里煮點菜拌點面疙瘩放點調(diào)料就是一頓飯jzJ味蕾網(wǎng)

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【香菇板栗疙瘩湯】里面有西紅柿，白菜，香菇，板栗加上香菜蔥花做成的調(diào)料jzJ味蕾網(wǎng)

制作步驟：jzJ味蕾網(wǎng)

主料：面粉1大勺jzJ味蕾網(wǎng)

配料：香菇丁、板栗仁、西紅柿1個jzJ味蕾網(wǎng)

白菜少許      雞蛋1 個jzJ味蕾網(wǎng)

輔料：香菜、蔥花、生抽、蠔油、香油、鹽，雞精各少許jzJ味蕾網(wǎng)

做法：jzJ味蕾網(wǎng)

1，所有的蔬菜洗凈改刀jzJ味蕾網(wǎng)

2，冷過倒油燒熱炸香花椒，放入香菇丁炒出香味jzJ味蕾網(wǎng)

3，放進白菜絲和西紅柿塊炒出味加適量的清水燒開放進板栗仁jzJ味蕾網(wǎng)

4，面粉分次加入溫水攪拌成小疙瘩不能把水一次性倒進jzJ味蕾網(wǎng)

5，香菜，蔥花用鹽，生抽，蠔油，雞精，香油腌制成調(diào)料jzJ味蕾網(wǎng)

6，試嘗板栗是否煮軟，板栗煮軟把拌好的面疙瘩倒進鍋里攪散煮熟jzJ味蕾網(wǎng)

7，像做雞蛋湯一樣把雞蛋打進去關(guān)火放上調(diào)料jzJ味蕾網(wǎng)

8，一碗香香的拌湯做好了jzJ味蕾網(wǎng)

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