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干燒黃魚的做法

發(fā)布時間：2023-09-25 17:20:01分類：午餐 閱讀：次編輯：味蕾網(wǎng)小編
[導讀]：1張圖片 食材明細 主料 大黃魚 1條 輔料 胡蘿卜 一小塊 香菇 2朵 肥豬肉 50克 紅柿子椒 半個 生抽 適量 料酒 適量 白糖 2勺 蔥 適量 郫縣豆瓣醬 2勺 醋 2勺 姜 適量 蒜 適量 咸鮮 口味 燒
干燒黃魚的做法

  1張圖片

食材明細

主料
  • 大黃魚 1條
輔料
  • 胡蘿卜 一小塊
  • 香菇 2朵
  • 肥豬肉 50克
  • 紅柿子椒 半個
  • 生抽 適量
  • 料酒 適量
  • 白糖 2勺
  • 蔥 適量
  • 郫縣豆瓣醬 2勺
  • 醋 2勺
  • 姜 適量
  • 蒜 適量
  • 咸鮮 口味
  • 燒 工藝
  • 一小時 耗時
  • 普通 難度

干燒黃魚的做法步驟

  • 干燒黃魚的做法步驟：1
    1
    黃花魚清理干凈。
  • 干燒黃魚的做法步驟：2
    2
    準備胡蘿卜和紅柿子椒洗凈。
  • 干燒黃魚的做法步驟：3
    3
    胡蘿卜和紅柿子椒切小碎丁。
  • 干燒黃魚的做法步驟：4
    4
    肥豬肉餡準備。
  • 干燒黃魚的做法步驟：5
    5
    蔥姜蒜準備。
  • 干燒黃魚的做法步驟：6
    6
    蔥姜蒜切丁。
  • 干燒黃魚的做法步驟：7
    7
    郫縣豆瓣剁碎。
  • 干燒黃魚的做法步驟：8
    8
    鍋中放有下黃花魚至兩面金黃。
  • 干燒黃魚的做法步驟：9
    9
    黃花魚撈出，留底油加肥豬肉及蔥姜蒜爆香，加郫縣豆瓣炒出紅油。
  • 干燒黃魚的做法步驟：10
    10
    加香菇和熱水熬煮。
  • 干燒黃魚的做法步驟：11
    11
    下黃花魚熬制糖水幾乎收干。
  • 干燒黃魚的做法步驟：12
    12
    盛盤，撒香菜碎即可。
來自 寧靜致遠0217 的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜   家常菜   午餐   晚餐  
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