干燒黃魚的做法
[導讀]:1張圖片 食材明細 主料 大黃魚 1條 輔料 胡蘿卜 一小塊 香菇 2朵 肥豬肉 50克 紅柿子椒 半個 生抽 適量 料酒 適量 白糖 2勺 蔥 適量 郫縣豆瓣醬 2勺 醋 2勺 姜 適量 蒜 適量 咸鮮 口味 燒
1張圖片
食材明細
- 咸鮮 口味
- 燒 工藝
- 一小時 耗時
- 普通 難度
干燒黃魚的做法步驟
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1黃花魚清理干凈。
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2準備胡蘿卜和紅柿子椒洗凈。
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3胡蘿卜和紅柿子椒切小碎丁。
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4肥豬肉餡準備。
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5蔥姜蒜準備。
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6蔥姜蒜切丁。
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7郫縣豆瓣剁碎。
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8鍋中放有下黃花魚至兩面金黃。
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9黃花魚撈出,留底油加肥豬肉及蔥姜蒜爆香,加郫縣豆瓣炒出紅油。
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10加香菇和熱水熬煮。
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11下黃花魚熬制糖水幾乎收干。
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12盛盤,撒香菜碎即可。
來自 寧靜致遠0217 的作品
使用的廚具:炒鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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