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網(wǎng)站首頁土豆白菜一鍋燴的做法
[導讀]：1張圖片 食材明細 主料 土豆 半個 白菜 2片 芹菜 2根 菠菜 2小把 胡蘿卜 1小段 粉絲 1小把 火腿腸 1小根 輔料 生姜 2片 蔥 3片 豆瓣醬 1勺 干紅椒 1個 生抽 1勺 蒜 1小瓣 微辣 口味 燴 工藝
1張圖片
食材明細
- 微辣 口味
- 燴 工藝
- 半小時 耗時
- 普通 難度
土豆白菜一鍋燴的做法步驟
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1準備好食材，土豆去皮洗凈一切兩半，白菜洗凈取兩片，芹菜、菠菜、凍豆腐、胡蘿卜、生姜、蔥均洗好備用，所有食材依個人喜好增減。
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2土豆、白菜、胡蘿卜、凍豆腐、火腿腸、生姜切片，芹菜、菠菜、干紅椒、蔥切段，蒜拍破。 -
3蔥片姜段和豆瓣醬入鍋小火煸炒。 -
4豆瓣醬炒出紅油后，依次倒入胡蘿卜，土豆，白菜，凍豆腐，芹菜翻炒均勻，因豆瓣醬鹽重點，鹽及生抽根據(jù)口味添加。 -
5炒至所有菜均裹上醬汁，添水入鍋。 -
6各類菜斷生后，放入粉絲和菠菜入鍋煮熟。 -
7嘗至所需口味，然后撒入火腿片，勾薄芡(不用芡也行) -
8蒜瓣放入炒兩下，出鍋即可。
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使用的廚具：炒鍋
所屬分類：
熱菜
家常菜
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