蘿卜粉條豆腐卷的做法
[導(dǎo)讀]:1張圖片 食材明細(xì) 主料 豆腐 一塊 面粉 適量 青蘿卜 一個(gè) 粉條 適量 輔料 鹽 適量 十三香 適量 玉米油 適量 蔥 一顆 姜 一塊 咸鮮 口味 煎 工藝 半小時(shí) 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 蘿卜粉條豆腐卷的
1張圖片
食材明細(xì)
- 豆腐 一塊
- 面粉 適量
- 青蘿卜 一個(gè)
- 粉條 適量
- 鹽 適量
- 十三香 適量
- 玉米油 適量
- 蔥 一顆
- 姜 一塊
- 咸鮮 口味
- 煎 工藝
- 半小時(shí) 耗時(shí)
- 簡(jiǎn)單 難度
蘿卜粉條豆腐卷的做法步驟
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1粉條提前泡透。
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2面粉加水合成光滑的面團(tuán)。靜置一下。
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3豆腐,蔥姜備好。
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4豆腐切塊,蔥姜切碎。
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5粉條切段。
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6青蘿卜切絲,用鹽鹽一下,把擠汁出來。
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7把蘿卜絲剁碎。
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8切好的材料放在一個(gè)盆里。加所備調(diào)理調(diào)味。
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9靜置好的面團(tuán)搟成打面皮。
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10把調(diào)好的餡料均勻的攤在面皮上面。
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11從一頭卷起,再切成均勻的小劑子。
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12平底鍋預(yù)熱,倒入適量的玉米油,把面胚放入鍋內(nèi),中火煎15分鐘至底面呈金黃色,倒入適量的水,開大火至水分蒸發(fā)完,?;?。鍋蓋悶2分鐘。出鍋。
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使用的廚具:平底鍋
所屬分類:
熱菜
家常菜
午餐
晚餐
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