鮑魚醬杏鮑菇的做法_如何吃鮑魚醬杏鮑菇
[導(dǎo)讀]:鮑魚汁中的杏鮑菇色澤金黃鮮亮,讓人一看胃口大開,口感鮮嫩,肉質(zhì)香濃,和鮑魚一樣鮮美。它由杏鮑菇和鮑魚汁制成。方法很簡單。制作時(shí)要注意肉湯和鮑魚汁都是咸的,不要加鹽
鮑魚汁中的杏鮑菇色澤金黃鮮亮,讓人一看胃口大開,口感鮮嫩,肉質(zhì)香濃,和鮑魚一樣鮮美。它由杏鮑菇和鮑魚汁制成。方法很簡單。制作時(shí)要注意肉湯和鮑魚汁都是咸的,不要加鹽。如果太咸,味道就不好了。下面詳細(xì)介紹一下杏鮑菇在這種鮑魚汁中的制作方法和技巧。
鮑魚汁杏鮑菇實(shí)踐教程:
1.杏鮑菇洗凈切片。再剪十字。
2.將油放入火鍋中,先將蘑菇片煎熟。
3.煎至兩面金黃,然后放入電餅鐺中,在電餅鐺兩面放上油蓋,時(shí)間為3-5分鐘。
4.洋蔥、生姜和大蒜切片,胡蘿卜切片,準(zhǔn)備肉湯。
5.另鍋預(yù)熱,加入食用油,加入蔥、姜、蒜,攪拌均勻。加入炒好的杏鮑菇片和胡蘿卜片,翻炒均勻。
6.倒入醬油和糖,翻炒均勻。倒入肉湯,翻炒,均勻收集汁液。轉(zhuǎn)小火慢燉,直到蘑菇變軟。喝湯。
7.最后加入2勺鮑魚汁,攪拌均勻,?;?。
8.先把蘑菇片放在盤子里,然后把多余的湯倒均勻。
成品圖:
1.沒有電烤盤的朋友可以直接在鍋里炸一會(huì)兒。
2.全程不加水,只加高湯和鮑魚汁,味道會(huì)更好。
3.肉湯和鮑魚汁里有鹽,不用加鹽。
杏鮑菇的營養(yǎng)價(jià)值;
1.杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管,降低人體血脂和膽固醇。
2.杏鮑菇蛋白是維持免疫功能最重要的營養(yǎng)素,是白細(xì)胞和抗體的主要成分。
3.杏鮑菇有助于胃酸分泌和食物消化,適用于治療食物停滯。
以上是鮑魚醬制作杏鮑菇的過程。這種營養(yǎng)豐富、味道鮮美、簡單易行的鮑魚醬杏鮑菇制作方法值得一試。既適合家常菜,也適合宴席菜。
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