韭菜豆干炒肉是一道專門為上班忙碌沒有時間做飯朋友們打造的一道快手菜肴，在做的時候，它用了幾個小技巧使得這道菜肴吃起來更加的美味，一，它將五花肉切片后放入油鍋里煸炒了一下，這樣使得五花肉吃起來不油膩。二，有加入白糖提鮮。三，五花肉和豆干、韭菜搭配，豆干和韭菜兩種食材吸收了五花肉的油脂吃起來非常的有味，并且在營養(yǎng)上也是更加的合理均衡。

　　韭菜豆干炒肉的做法教程：

　　1.五花肉煮后切片，韭菜切段，豆干切片。

　　2.鍋下少許油，放入五花內(nèi)爆香、爆出油，加入姜、蒜、醬油、料酒翻炒。

　　3.下入豆干一起翻炒，加入韭菜翻炒，加入鹽，味精、白糖調(diào)味即可。

　　成品圖：

　　韭菜豆干炒肉的美味小竅門：

　　1、五花肉煮一下容易切片。

　　2、炒五花肉加醬油、料酒會更香。

　　韭菜豆干炒肉的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來非常有味的一道菜肴，也是十分的下飯，做來配上一碗白米飯非常的不錯。