西紅柿炒雞蛋是很多朋友都喜歡吃的一種菜肴，吃起來酸酸甜甜的，很是下飯，這道西紅柿生菜炒雞蛋是在西紅柿炒雞蛋的基礎(chǔ)上加了生菜，加了一種食材，做法也依舊簡單，但是味道和營養(yǎng)上都不同了哦，加了生菜的西紅柿炒雞蛋，吃起來多了一種脆脆嫩嫩的味道，并且西紅柿的維生素和生菜的維生素相結(jié)合，還可以更好地被人體吸收。

　　西紅柿生菜炒雞蛋的做法教程：

　　1.西紅柿、生菜清洗干凈。雞蛋去殼，加鹽打成蛋液。西紅柿切小塊，生菜撕成小片。

　　2.鍋中倒入少許油，油熱煎蛋餅，打散成雞蛋粒，盛出備用。

　　3.鍋中倒入少許油，六成熱時，先煸蔥姜末出香，下西紅柿，加鹽，煸炒。

　　4.西紅柿炒至皮軟時，加雞蛋粒和生菜葉，翻炒兩下出鍋即可。

　　成品圖：

　　西紅柿生菜炒雞蛋的美味小竅門：

　　1.把西紅柿炒好后，再放生菜，生菜即脆，又爽口。

　　2.煎蛋餅的時候要用小火。

　　西紅柿生菜炒雞蛋的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來酸酸甜甜脆脆嫩嫩的，還帶著雞蛋鮮美的味道，很是不錯。