酸豆角辣炒翅根的做法教你怎么做好吃圖解
[導(dǎo)讀]:酸 豆角 辣炒翅根是一道香辣爽口的家常下飯菜,它是將 雞翅 根切塊腌制后,加上酸豆角、新鮮的 尖椒 等各種食材 調(diào)料 一起炒制而成的。在做法上沒有什么難度,簡簡單單的幾步就
酸豆角辣炒翅根是一道香辣爽口的家常下飯菜,它是將雞翅根切塊腌制后,加上酸豆角、新鮮的尖椒等各種食材調(diào)料一起炒制而成的。在做法上沒有什么難度,簡簡單單的幾步就可以解決問題,整道菜肴的味道重心就在于腌制雞翅根上,雞翅根腌制的時候一定要將調(diào)料拌均勻,并且腌制的時間一定要有1個小時,這樣雞翅吃起來才會很有味道。
酸豆角辣炒翅根的做法教程:
1、雞翅根洗凈,剔去大骨切小塊,干辣椒切成小段。
2、切好的雞肉中倒入料酒,白胡椒,生姜抓均勻腌制1小時。
3、炒鍋放少許油燒熱,下入干辣椒煸香,先把雞翅根加老抽炒至金黃色。
4、然后加入酸豆角,快速翻炒均勻。
5、再適量的加些鹽調(diào)味,炒至入味即可。
成品圖:
酸豆角辣炒翅根的美味小竅門:
1.雞翅根提前腌制一下,可以無腥味,也可以更好地入味。
2.酸豆角和腌制的雞翅已經(jīng)有咸味了,所以在加鹽的時候要適量而定。
酸豆角辣炒翅根的做法介紹到這里就結(jié)束了,吃起來脆爽香辣,非常的有味,沒有胃口的時候做上這么一道美食,開胃下飯,非常的不錯呢。