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臘肉絲炒韭菜苔的做法_圖解臘肉絲炒韭菜苔怎么

發(fā)布時(shí)間:2024-07-04 14:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:天熱了都不想吃飯,今天給給不愛吃飯的你帶來一股清流的臘肉絲 炒韭菜 苔吃,非常下飯 美味 ,侄子從四川捎回來的臘肉味道超好吃,用臘肉炒的 韭菜 苔絕對是下飯神菜,給熱天不

天熱了都不想吃飯,今天給給不愛吃飯的你帶來一股清流的臘肉絲炒韭菜苔吃,非常下飯美味,侄子從四川捎回來的臘肉味道超好吃,用臘肉炒的韭菜苔絕對是下飯神菜,給熱天不愛吃飯的你帶來一絲清流。

臘肉絲炒韭菜苔的做法:

1、臘肉切片后再切絲備用。

2、韭菜苔洗凈控干水分切段備用。

3、蔥切片 姜切絲鍋中倒油加熱倒入蔥姜炒香。

4、倒入臘肉絲翻炒出油倒適量料酒、糖,生抽炒勻。

5、加入韭菜苔大火快速炒勻。

6、根據(jù)口味添加適量鹽調(diào)味出鍋。

成品圖:

臘肉絲炒韭菜苔制作技巧:

1、因?yàn)榕D肉咸,所以謹(jǐn)慎添加鹽量。

2、臘肉炒到透明狀,口感好吃不油膩。

韭菜苔的花能吃嗎?

韭菜花是可以吃的,不過一般都是在其還沒有真正的開花之前,就將韭菜花采摘下來,這樣才可以吃,如果是開過花的韭菜花的話,建議最好還是不要吃的好。韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇,磨碎后腌制成醬食用,農(nóng)家多稱為“韭菜花”。

韭菜花苞里面還有維生素A、高蛋白質(zhì)、脂肪、糖分,灰分,礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和食物纖維等。適宜夜盲癥,干眼病之人食用,因?yàn)榫虏嘶ㄖ兴罅康木S生素A原可維持視紫質(zhì)的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便秘之人食用。

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