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無油紙包羅非魚的做法_清爽檸香鮮香美味

發(fā)布時間:2024-09-02 10:40:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導讀]:“ 羅非 魚肉 質細嫩鮮美,無油紙包羅非魚清淡爽口、鮮嫩 美味 ,不使用任何一種油類,對于喜愛清淡 飲食 的朋友來說是一道絕佳的菜肴,在吃多了充斥各種 調料 的外賣之后,做上
羅非魚肉質細嫩鮮美,無油紙包羅非魚清淡爽口、鮮嫩美味,不使用任何一種油類,對于喜愛清淡飲食的朋友來說是一道絕佳的菜肴,在吃多了充斥各種調料的外賣之后,做上這樣一道清爽美味的無油紙包羅非魚,既減輕了腸胃的負擔,也澄清了廚房中充滿油煙的氣息,不管是在炎熱的夏天還是在寒冷的冬季,這道菜都很是適合,冬季乘熱吃,夏季可以稍稍晾涼再吃,風味各異,卻大致相同。
食材清單
  • 羅非魚柳 1塊
  • 檸檬 0.5個
  • 鮮百里香 2根
  • 蛋黃醬 適量
  • 法式芥末適量
  • 適量
  • 黑胡椒粉 適量
小技巧

1.1/2檸檬先按切片切下幾片檸檬片,剩余1/4的樣子留著擠汁。 2.配的醬料可以自行調節(jié)配比,也可以加別的一起調制,此法只是一個參考。

無油紙包羅非魚的做法步驟
  • 1準備一個干凈的碗,加入適量蛋黃醬、法式芥末,擠入1/4個檸檬的汁、鹽以及黑胡椒粉,用勺子攪拌均勻。

  • 2把羅非魚柳放在裁切好的烘培紙上,往魚柳上撒上鹽以及黑胡椒粉調味,兩面都撒好以后,將新鮮的百里香以及切好的檸檬片均勻拜在魚柳面上,把墊在下面的廚房烘培紙包好魚柳。

  • 3把包好的魚柳放進烤盤,把烤盤放入烤箱,放中層,烤箱溫度180度烤8分鐘,烤至魚柳熟透。

  • 4將烤好的魚柳連紙一起取出,靜置5分鐘,拆開烘培紙,配上剛才調好的芥末蛋黃醬,即可開食。

變化365

羅非魚以其鮮美細嫩的肉質聞名于世,除了這道《無油紙包羅非魚》,還有《清蒸羅非魚》、《紅燒羅非魚》、《羅非魚豆腐羹》等等做法。

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