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萬州冰面的做法_正宗的萬州冰面怎么做好吃圖解

發(fā)布時間:2024-05-09 09:20:02分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:調(diào)出一碗地道的萬州味道,關(guān)鍵就在與料汁上面,調(diào)配汁不需要用火,只需要一勺醋,一勺糖 花椒 油一小勺, 香油 一小勺即可,它的精華還是在后面用 芥末 嗆上面,所以大家一定要

調(diào)出一碗地道的萬州味道,關(guān)鍵就在與料汁上面,調(diào)配汁不需要用火,只需要一勺醋,一勺糖花椒油一小勺,香油一小勺即可,它的精華還是在后面用芥末嗆上面,所以大家一定要記住。

萬州冰面的做法教程:

1、首先把面條在鍋里煮到8成熟即可。

2、糖的醋的比率是1:1調(diào)配成汁

3、花椒油和香油的比率也是1:1(注意是小勺子)

4、然后把它們一起混合泡上半個小時,那么涼面汁就做成了兩種味道。

5、下面就是萬州門面最主要秘訣嗆了, 這個嗆是什么呢

 

6、首先把面條放在碗里,放上黃瓜絲,和豆芽,澆上我們剛剛調(diào)好的一勺涼面半醬汁。

7、姜蒜汁一勺,生抽一勺,辣椒油一大匙,還有小半勺花椒面,

8、放一些紅辣椒和蔥花。

9、最后加一點芥末醬,神奇的萬州涼面就做好了?,F(xiàn)在可以開始享用了。

成品圖:

萬州冰面視頻教程:

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