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娘惹酸辣面的做法_圖解娘惹酸辣面怎么做好吃

發(fā)布時間:2024-05-23 10:40:01分類:早餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:在家做娘惹酸辣面最好用現(xiàn)在做新鮮 面條 口感最好,有些 調(diào)料 需要提前購買才能做出娘惹里同的味道來,像羅望子是必不可少的調(diào)味料,下面把娘惹里面的酸辣面制作方法分享給大家

在家做娘惹酸辣面最好用現(xiàn)在做新鮮面條口感最好,有些調(diào)料需要提前購買才能做出娘惹里同的味道來,像羅望子是必不可少的調(diào)味料,下面把娘惹里面的酸辣面制作方法分享給大家。

娘惹酸辣面的做法:

1、將面粉和水按照使用要求,放入全自動面條機(jī)中,做好面條。

2、水開后,放入鍋中煮。

3、將辣椒粉,蒜粉,羅望子(打碎),南姜(打碎),蝦米(打碎),糖,鹽,紅蔥(炒香酥)混合料理機(jī)打磨 成粉。

4、油熱后,放入調(diào)味料,炒香。

5、加入水,煮開。

6、加入番茄煮一會兒。

7、加入蝦,蝦身彎曲即可,加鹽調(diào)味。

8、煮好的面盛入碗中。

9、加入煮好的面,撒些薄荷葉即可。

成品圖:

娘惹酸辣面怎么做好吃:

1、調(diào)味料提前在超市或者網(wǎng)上店鋪中購買。

2、面條煮了大概5分鐘,根據(jù)自己的口感定,喜歡吃軟一點的多煮一會。

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