銀耳蓮子湯是一種很常見的湯，叫& ldquo普通人家的鳥巢& rdquo女性朋友常喝銀耳蓮子湯，可以美容養(yǎng)顏，養(yǎng)顏潤肺，養(yǎng)胃生津，補燥。

棗味蓮子銀耳湯是在銀耳蓮子湯的基礎(chǔ)上加入紅棗，具有補血益氣的作用。紅棗粥食品不僅有濃濃的棗味，而且在營養(yǎng)上還能養(yǎng)血益氣，使皮膚煥發(fā)紅潤光彩，味道香甜可口。

棗味蓮子銀耳湯實踐教程：

1.銀耳浸泡充分。把背上的黃根剪掉，摘成小花，清洗干凈。

2.蓮子提前泡好，紅棗枸杞凈塵。

3.將采摘的銀耳放入高壓鍋中，加入紅棗、蓮子、枸杞和冰糖，注入適量的水。

4.按下開關(guān)，煮粥使其粘稠。

成品圖:

棗味蓮子銀耳湯的美味小貼士:

1.銀耳蓮子要提前用冷水浸泡。

2、蓮子要去掉，避免甜湯的苦味。(蓮花可以泡茶水)

3.一次加入足夠的水，避免中途加水。(一般3 cm左右最好沒有銀耳)

4.冰糖的量取決于你自己的甜度。

5.煮銀耳蓮子湯的時候，我喜歡先蒸蓮子，再煮。這樣蓮子很軟很爛，入口呷一口就碎了，但外觀很飽滿，顆粒完整，不開花。雖然多了一步，但是質(zhì)量大大提高了。

6.蒸蓮子的時候，把沒有經(jīng)過蓮子的清水加到盤子里，這樣蒸出來的蓮子就會飽滿美觀，既糯又有顆粒。

這是棗味蓮子銀耳湯的介紹結(jié)束。秋天來了，你要在給家人做各種滋補食品的同時，給自己補補。吃這么簡單的湯真好吃。