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鯽魚燉茄子的做法_圖解鯽魚燉茄子怎么做最好吃

發(fā)布時(shí)間:2024-06-15 10:40:01分類:湯粥 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:鯽魚是餐桌上最常見的佳肴,其營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,由此深深獲得大眾喜愛。鯽魚燉茄子是一道東北風(fēng)味 家常菜 ,鯽魚和茄子的搭配將營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到極致,味道也是棒

  鯽魚是餐桌上最常見的佳肴,其營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩,肉味甜美,由此深深獲得大眾喜愛。鯽魚燉茄子是一道東北風(fēng)味家常菜,鯽魚和茄子的搭配將營養(yǎng)價(jià)值發(fā)揮到極致,味道也是棒棒噠。

  鯽魚燉茄子的做法:

  1、準(zhǔn)備好所需食材。

  2、鯽魚去鱗去內(nèi)臟后洗凈。

  3、蔥切段,姜切片 蒜去皮。

  4、茄子洗凈切成塊備用。

  5、鍋中注入油,下入茄子煎炸至金黃后撈出瀝油。

  6、鍋中留底油,燒熱下入魚。煎制兩面金黃。

  7、加入蔥姜蒜炒香。

  8、烹入料酒,加入醋,醬油,糖,鹽和適量的清水。

  9、大火燒開,下入炸好的茄子。

  10、轉(zhuǎn)中火,燒制 15分鐘。湯汁濃縮即可。

  成品圖:

  貼心提示:

  鯽魚刺多且小,吃的時(shí)候一定要注意。

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