洋蔥炒嫩南瓜的做法_洋蔥炒嫩南瓜怎么做好吃
[導(dǎo)讀]:現(xiàn)在正是吃 南瓜 的好季節(jié),這時(shí)候的南瓜新鮮,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,這里 洋蔥 炒嫩南瓜中所用到的嫩南瓜是那種沒(méi)有長(zhǎng)黃,青色的南瓜,這種南瓜炒熟之后吃是脆嫩又清新帶著點(diǎn)微甜
現(xiàn)在正是吃南瓜的好季節(jié),這時(shí)候的南瓜新鮮,并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,這里洋蔥炒嫩南瓜中所用到的嫩南瓜是那種沒(méi)有長(zhǎng)黃,青色的南瓜,這種南瓜炒熟之后吃是脆嫩又清新帶著點(diǎn)微甜的口感,很美味,將洋蔥和嫩南瓜搭配,洋蔥的蔥香濃郁和南瓜的清香相互交融,香氣撲面而來(lái),加入了辣椒使得這道菜肴吃起來(lái)還十分的下飯。
洋蔥炒嫩南瓜的做法教程:
1.嫩南瓜洗凈后先切成片再切成絲備用。
2.辣椒切小段,姜切碎,洋蔥切絲備用。
3.炒鍋上火,倒入油燒熱,放入姜末辣椒爆香。
4.放入南瓜絲,放入洋蔥翻炒斷生。
5.放入適量鹽翻炒均勻,再放入少許味精翻炒均勻即可關(guān)火食用。
成品圖:
洋蔥炒嫩南瓜的美味小竅門(mén):
1.嫩南瓜不可久炒斷生即可,保持口感的脆嫩爽口。
2.油燒熱后,爆香姜末辣椒要用小火,不然易糊。
洋蔥炒嫩南瓜的做法介紹到這里就結(jié)束了,吃起來(lái)既有著南瓜的清香又有著洋蔥的蒜香,香辣十足,是一道非常美味下飯的全素菜,不妨做來(lái)配上一碗米飯嘗一嘗吧。