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簡易自制潤餅皮(春卷皮)

發(fā)布時間：2021-07-21 17:32:04分類：潤膚 閱讀：次編輯：味蕾網小編
[導讀]：簡介 一斤面粉才20元，為什么一斤春卷皮卻要90元？偶爾想為料理多些變化的主婦們，其實不必再多花冤枉錢了！ 不弄臟手，不燙傷手，輕輕松松就能做出好吃的春卷皮??！ 材料 高筋
簡介
一斤面粉才20元，為什么一斤春卷皮卻要90元？偶爾想為料理多些變化的主婦們，其實不必再多花冤枉錢了！ 不弄臟手，不燙傷手，輕輕松松就能做出好吃的春卷皮??！
材料
高筋面粉200g 鹽1茶匙 水300g
做法
    1. step1
    1

    將面粉與鹽拌勻，再加入水，用打蛋器攪拌均勻，蓋上保鮮膜靜置1小時備用。

    2. step2
    2

    平底不沾鍋內用廚房紙巾擦上一層薄薄的油，開最小的火加熱約30秒，至手掌離鍋內2公分能感受到熱氣，即可舀入一大湯匙面糊于鍋底中央。

    3. step3
    3

    用平鏟前端以劃圓方式將面糊推成大圓形，像做可麗餅那樣。

    4. step4
    4

    等待潤餅皮的邊緣微微卷起，表示面皮已經好囉！用干凈的鏟子和筷子輕輕夾起面皮，不會沾黏就表示熟囉！

    5. step5
    5

    不須再另外抹油，保持鍋子的溫度就可依序煎好剩下的面糊，共可做8張潤餅皮。

    6. step6
    6

    質感和口味真是不輸給市售的餅皮??！

    7. step7
    7

    用來包入喜歡的食材，就可讓料理多些變化囉！

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簡易自制潤餅皮(春卷皮)  春卷  餅皮  潤餅  簡易  
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