東坡肉是一種非常有地方特色的美食，但是東坡肉吃起來比較油膩，很多不喜歡吃油膩的朋友們經(jīng)常會與這道美食擦肩而過，今天這道菜梗子炒東坡肉是將做好了的東坡肉切成片，然后煸制，再搭配著菜梗子一起炒制而成的。

　　這里用的東坡肉是做好了的，如果沒有可以參考本網(wǎng)站以前的做法，做好的東坡肉切成片煸制可以析出部分油脂，之后又與菜梗子同炒，菜梗子可以吸收東坡肉的油脂，經(jīng)過這樣的處理后使得東坡肉吃起來不油膩。并且菜梗子也會變得非常的有味。

　　菜梗子炒東坡肉的做法教程：

　　1、備東坡肉，尖椒，菜梗子。

　　2、東坡肉切片，菜梗子切段，辣椒切碎。

　　3、燒油，放進東坡肉炒勻，煸至出油。

　　4、淋點醬油炒勻，再放進菜梗子，放點鹽讓菜梗子入味。

　　成品圖：

　　菜梗子炒東坡肉的美味小竅門：

　　1、東坡肉的家常做法請見https://www.jucanw.com/jccp/4007.html。

　　2、煸東坡肉的時候要用小火煸制。

　　菜梗子炒東坡肉的做法介紹到這里就結(jié)束了，這樣不喜歡吃油膩的朋友們就可以吃到美味的東坡肉啦，經(jīng)過這樣做法做出來的肉吃起來一點也不油膩，很美味。