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甜筍炒粉絲的做法_甜筍炒粉絲怎么做好吃

發(fā)布時間:2024-04-08 16:20:01分類:午餐 閱讀:編輯:味蕾網(wǎng)小編
[導(dǎo)讀]:粉絲 是很多朋友都非常喜歡的一種 美味 食材,做好的粉絲吃起來順滑,口感很好,但其實粉絲本身并沒有什么味道,它靠的是吸收與它搭配食材的味道而是自己變得美味。 甜竹筍是一

  粉絲是很多朋友都非常喜歡的一種美味食材,做好的粉絲吃起來順滑,口感很好,但其實粉絲本身并沒有什么味道,它靠的是吸收與它搭配食材的味道而是自己變得美味。

  甜竹筍是一種纖維素含量非常高的食材,并且它也含有豐富的氨基酸、微量元素,可以幫助清除體內(nèi)垃圾,防癌抗癌,保健養(yǎng)生,吃起來脆嫩清新,肉質(zhì)厚實,鮮甜美味。

  甜筍炒粉絲是將粉絲和甜竹筍搭配著一起制作而成,粉絲吸收了甜竹筍的鮮甜和湯汁多色鮮咸,吃起來風(fēng)味十足。

  甜筍炒粉絲的做法教程:

  1.煮鍋燒開一鍋水,放入粉絲煮一分鐘,然后關(guān)火泡發(fā)十分鐘后撈出備用。

  2.甜筍去筍皮洗凈后切成筍絲。切一些蔥花備用。

  3.炒鍋上火,倒油燒熱,放入兩匙蠔油炒炒,放入筍絲翻炒斷生。

  4.倒入少量水燒沸,放入粉絲翻炒均勻。

  5.放入適量鹽翻炒均勻,放入蔥花翻炒均勻即可起鍋食用。

  成品圖:

  甜筍炒粉絲的美味小竅門:

  1.蠔油含鹽分,所以要嘗嘗味后再決定放鹽量。

  2.蠔油有鮮味也不用放味精或雞精等調(diào)味品。

  甜筍炒粉絲的做法介紹到這里就結(jié)束了,在做的過程中不需要放入其它別的調(diào)料了,放多了就會掩蓋甜竹筍本身的味道,有點畫蛇添足了,粉絲吸收了甜竹筍和湯汁的味道,吃起來很美味。

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