黃豆、土豆、雞肉是三種營養(yǎng)都非常豐富的食材，黃豆含有豐富的氨基酸，可以健腦補腦益智，土豆含有豐富的淀粉、維生素，可以防癌抗癌，提高人體的免疫力，雞肉含有豐富多色優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對人體健康有很大益處。

　　黃豆土豆雞塊將以上三種食材放在一起燉制，營養(yǎng)很高，并且吃起來也非常的美味，有鮮美的雞肉、糯軟的土豆、粘牙的黃豆，讓人美不勝收。

　　黃豆土豆雞塊的做法教程：

　　1.黃豆剝好洗凈，土豆削皮洗凈切滾刀塊，大蒜剝皮。

　　2.雞肉剁成小塊，焯一下水，撈出備用。

　　3.鍋中油燒熱，下花椒，紅椒和大蒜炒香，倒入雞塊翻炒至金黃，加入適量開水，跟雞肉保持水平。

　　4.大火燒開后倒入土豆和黃豆，翻勻。

　　5.再大火燒開，然后中火燉煮半小時，加鹽和雞精即成。

　　成品圖：

　　黃豆土豆雞塊的美味小竅門：

　　1.燉的時間長一些，吃起來會感覺黃豆有一股膠質(zhì)，吃起來稍微有一點點的粘牙，非常好吃。

　　2.雞肉焯一下水，可以去除血水，吃起來沒那么腥。

　　黃豆土豆雞塊的做法介紹到這里就結(jié)束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很有營養(yǎng)的一道菜肴，現(xiàn)在正是秋季進補的時候，這時候不妨來上這么一道美食和家人們一起補補身體吧。