魚(yú)餅辣炒年糕的做法：

2、魚(yú)餅切成三角狀，包菜切絲。

3、鍋里水燒開(kāi)，下入年糕條，中火煮3分鐘左右撈出。

4、韓式辣椒醬、辣椒粉、生抽、白糖、魚(yú)露、少許清水混合均勻成醬料。

5、鍋中倒入適量清水燒開(kāi)，倒入醬料。

6、攪均后大火煮開(kāi)。

7、放入年糕條，中小火再煮5分鐘左右至年糕浮起。

8、放入魚(yú)餅繼續(xù)煮一會(huì)。

9、大火慢慢收汁。

10、湯汁開(kāi)始變得濃稠。

11、放入包菜絲。

12、快速翻幾下，收汁完成后裝盤(pán)撒上芝麻。

成品圖：

魚(yú)餅炒辣年糕的小訣竅：

1、里面的配菜可以隨意搭配，如洋蔥、胡蘿卜。

2、料汁口味根據(jù)自己吃辣的程度添加用量。

3、包菜絲最后放，以免煮的過(guò)頭。