正宗東北菜油炸年糕的做法_這個味道絕對地道呀
[導(dǎo)讀]:“ 說起 年糕 ,那真的是農(nóng)村就是每到冬天就是需要用 大米 以及糯米去制作的啦,而且自己去廠里制作的年糕口感吃起來絕對是要比買來的年糕要好吃千倍萬倍哦!下面就讓小編來給
“說起年糕,那真的是農(nóng)村就是每到冬天就是需要用大米以及糯米去制作的啦,而且自己去廠里制作的年糕口感吃起來絕對是要比買來的年糕要好吃千倍萬倍哦!下面就讓小編來給大家說道一下正宗東北菜油炸年糕的做法,這個味道絕對地道呀!你就不想一個人在家也吃的有滋有味嗎?這道菜絕對是可以滿足你的需求的哦!讓你周末休假在家的時候,也是可以制作出讓自己喜歡吃的美食哦。 ”
食材清單
- 年糕 800克
- 豆瓣醬 適量
- 甜面醬 適量
- 食用油適量
小技巧
大家注意一下小編這里使用的是自己家做的年糕,大家也可以去超市或者是菜市場購買現(xiàn)成的年糕來制作使用哦。
油炸年糕的做法步驟
1首先將準(zhǔn)備好的年糕用清水洗干凈,在放入鍋中,加入清水用大火煮開后,把年糕稍微煮一下,讓年糕變得軟一些,在撈出瀝干水分放在一邊等待使用就可以啦。
2接著在鍋中加入油,等到油熱后,放入方才制作焯煮好的年糕進(jìn)行炸制,注意一定要用小火進(jìn)行炸制,直到年糕炸制金黃色就可以撈出,放在漏勺上瀝干油,放在盤子里等待食用。
3在碗中加入豆瓣醬、甜面醬,再加入一些清水,用筷子攪拌均勻后,倒入鍋中,燒煮開來就好啦。
4將炸制好的年糕刷上調(diào)制好的醬汁,就可以食用好吃的正宗油炸年糕啦。
變化365
年糕的做法真的是非常多了,就比如說像是《正宗韓國辣炒年糕》、《正宗雞蛋蔥花炒年糕》、《正宗包心菜豆芽火腿炒年糕怎么做好吃》等 各種口感都不一樣的年糕就在這里等著你來嘗試制作哦。
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